龍圡軒は、１９００年創業、 日本最古といわれる、派手さや余計な飾りなどで誤魔化さない真っ直ぐな正統派フランス料理で有名な、漢字での佛蘭西料理がよく似合うお店。 かつて、麻布龍土町（現在の六本木７丁目）にあり、明治から昭和 … 続きを読む 『仏蘭西料理と私』　日本で最も古い歴史ある仏蘭西料理店龍圡軒の四代目店主、岡野利男シェフのエッセーを連載します。