《私は子どもの頃、大人は、古典やクラシックなど、古いものをありがたがっているけれども、不思議で仕方がありませんでした。新しくて、ピカピカしている方がいいじゃないか、程度の発想しかありませんでした。 でも、年を取ってくると … 続きを読む 『仏蘭西料理と私』～No30　美術品～価値を受け継ぐ努力～【龍圡軒　四代目店主　岡野利男シェフ】