7月
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『仏蘭西料理と私』~No74 散歩、暁星学園の思い出~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】
《若い頃は、バリバリ運動しないと気が済まず、散歩なんて年寄り臭い・・・なんて思っていたのに、いつの間にか、散歩が好きになって生活の一部になってしまいました。 散歩を始めたきっかけは、六本木勤務時代、休日はランニングをして […]
《若い頃は、バリバリ運動しないと気が済まず、散歩なんて年寄り臭い・・・なんて思っていたのに、いつの間にか、散歩が好きになって生活の一部になってしまいました。 散歩を始めたきっかけは、六本木勤務時代、休日はランニングをして […]
20日~21日、現地支援に入っている御殿場市の杉本危機管理監に同行して、熱海市伊豆山の土石流災害の現場を視察させて頂きました。 視察場所は、市役所、ボランティアセンター、支援物資集積所、遺体処理所、板妻34連隊指揮所等。 […]
《今回は、ベーゴマ~宇宙~量子コンピューター~ビクトル・ユーゴ~図書館~素粒子~坂井三郎。コレを繋ぐなんて、想像してもできないストーリー。話の展開が、実に自由奔放で面白いと思います。 普通、予想外のことが起こると、考え込 […]
1 判断の基準 時間がないときこそ、「時間を基準に」仕事をします。 完璧を追求しても間に合わなければ何の役にも立ちません。良いか悪いかよりも、間に合うことを優先します。 最良の選択を追求するよりも、最悪の事態を避けること […]
Q1 まず、災害に関わる神奈川県全般の地勢、災害の特性について、教えてください。 A1 神奈川県は、境川以東の東部丘陵地帯(多摩丘陵、三浦半島)、境川と相模川に挟まれた中央部低地帯(相模平野)、相模川以西の西部山地帯(丹 […]
《ダウンは水鳥の羽毛。ほとんどのダウンは、ガチョウの胸毛の部分で、軸のある部分はフェザー。風で飛ばして選別するらしい。使ってみると、ナルホド、と納得する軽さと暖かさなのですが、胸毛をむしられたガチョウはどうなるのかなと考 […]