10月
『仏蘭西料理と私』~No36 オードブルから、お釜まで~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】
《まったくの料理の話になってきたので、コメントを書くのも、間が悪い感じですが・・・。 長期の演習や訓練で欲しくなるものと言えば、新鮮な野菜。学生の頃は1週間の野営訓練で、キャベツの芯はもちろん、スイカやメロンの皮まで完食 […]
《まったくの料理の話になってきたので、コメントを書くのも、間が悪い感じですが・・・。 長期の演習や訓練で欲しくなるものと言えば、新鮮な野菜。学生の頃は1週間の野営訓練で、キャベツの芯はもちろん、スイカやメロンの皮まで完食 […]
https://bosai-kokutai.com/presentation/detail/PR-51/
《料理をテーマにしたお話がこんなに面白いのだとは知りませんでした。「食」は、人間が生きることそのものだからでしょうか。 和風も、何が和風で、何をもって和風とするか・・・。子どもの頃の食事と今の食事でもまったく異なるような […]
4 ストレスの種類 ① 物理的ストレス(環境的ストレス) 機械的な騒音、振動(電話の音、電車やトラックが通過する時の振動)、寒さ暑さ、煩雑なオフィス等外界から受けるストレス。 ② 化学的ストレス コーヒー、お酒の飲み過ぎ […]
1 防災グッズ展の準備状況の最終確認 防災グッズ展運営の役割分担、勤務態勢、タイムスケジュールの確認 防災グッズ大賞表彰式 NHKおはよう日本(関東圏)0745~生放送の取材申込みの紹介 2 ぼうさい国体2020の動画制 […]