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2月

『仏蘭西料理と私』~No48 8月15日に思うこと~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】

《私の母も「抜けるような青空で、暑かったことだけを覚えている」と言っていた。 毎年、8月になると憂鬱な気分にさせられる番組ばかりが流れてくるのは、あまり好きではない。子供の頃、高度成長期の、日本全体に元気があふれていた時 […]

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1月

『仏蘭西料理と私』~No47 日本航空123便~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】

《ちょうど尼崎の家内の実家にいて、実に蒸し暑い日だった。道のない険しい山中で、詳しい場所も不明。場所を特定するために、空から捜索活動。陸上自衛隊が救援に向かったと聞いたとき、遭難者のことはまったくイメージできず、自分の姿 […]