カテゴリー: コラム

龍圡軒は、１９００年創業、 日本最古といわれる、派手さや余計な飾りなどで誤魔化さない真っ直ぐな正統派フランス料理で有名な、漢字での佛蘭西料理がよく似合うお店。 かつて、麻布龍土町（現在の六本木７丁目）にあり、明治から昭和 […]

多くの読者の方々から所見が寄せられていますので、ご紹介します。

どうして「生」（ナマ）なんですか？　という質問にお答えして。