11月

『仏蘭西料理と私』~No95 夫婦愛~【龍圡軒 四代目店主 岡野利男シェフ】
《これまでは、子供の頃からテレビを見る習慣がなかったのですが、仕事を辞めて、朝食事を摂りながら、NHKの朝の連続ドラマを見るようになりました。たまに映画を見るくらいで、ドラマにも俳優、タレントにも興味がなかったのに、最近 […]
《これまでは、子供の頃からテレビを見る習慣がなかったのですが、仕事を辞めて、朝食事を摂りながら、NHKの朝の連続ドラマを見るようになりました。たまに映画を見るくらいで、ドラマにも俳優、タレントにも興味がなかったのに、最近 […]
先日、いつものように石神井川添いを散歩していると、川を泳ぐ亀を見つけて、今年の春、小さなミドリガメを川に流してやったことを思い出した。 水辺から離れた歩道の上で見つけ、周囲には誰もいなかったので可哀相に思って、川に入れて […]
《もう10年ほど前、歯の噛み合わせが悪いと分かったことがありました。友人が「顔が歪んでいるような気がする」と言うのです。最初は「失礼なことを言うなぁ」と笑っていたのですが、「いや、本当にバランスが悪いような気がする。歯が […]
《結婚して、良かったと思ったことは、家内の作る料理の味が、母の作っていた料理と似ていたこと。家内に言わせると、私の父も家内の父も血圧が高かったので、「料理の塩味を薄くしていたから、そう言うんじゃないの」。言葉の裏には、「 […]
地球の温度(日射量の変化)は、太陽との位置関係(太陽からどの位離れているか/離心率)と地軸の傾きによる太陽光のあたり具合(地球の地軸の傾き/地軸傾度と地軸のすりこぎ運動/歳差運動)によって、周期的に変化するとされていて、 […]
《人間関係は自分の心が映し出される鏡のようなものです。誰かを“嫌な奴”だと思うのは、自分がそう思うから、相手が“嫌な奴”になってしまうのであって、最初から相手が“嫌な奴”なのではありません。 その証拠に、自分が心穏やかな […]